Viêm Khớp Gối Nên Ăn Gì Và Hạn Chế Ăn Gì Để Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh?

viêm khớp gối nên ăn gì

Viêm khớp gối là một trong những dấu hiệu cảnh báo về các bệnh xương khớp. Nó có thể xảy ra ở mọi đối tượng nhưng chủ yếu là ở những người cao tuổi. Bệnh gây ra các cơn đau nhức âm ỉ kèm theo việc khớp sẽ bị cứng lại. Điều đó sẽ kéo theo những cơn đau ầm ỉ khiến cho việc vận động trở nên khó khăn hơn rất nhiều. Vậy câu hỏi đặt ra là người bị viêm khớp gối nên ăn gì và hạn chế ăn những gì để điều trị bệnh. SAIGON PAIN CENTER sẽ bật mí đến bạn nên hãy đọc đến cuối bài nhé!

>>> 10 Thực Phẩm Tốt Cho Xương Khớp Giúp Mau Chữa Lành

Bệnh viêm khớp gối nên ăn những món như thế nào?

  1. Các loại cá béo

Các loại cá béo (hay cá dầu) là một nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin D và omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Đây đều là những dưỡng chất có tính kháng viêm rất mạnh cũng như giảm đi các triệu chứng do viêm khớp gây ra rất hiều quả.

viêm khớp gối nên ăn gì

Tất cả đều nhờ vào sự ức chế được sản sinh từ cytokine và các enzym phá vỡ sụn. Một số loại cá béo giàu vittamin D và omega 3 như: cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích,…

  1. Xương ống hay xuơng sườn

Nước hầm từ sụn xương ống hay xương bò thường sẽ rất giàu các hợp chất như chondroitin và glucosamin. Điều đó sẽ giúp cho xương khớp trở nên chắc khỏe hơn. Ngoài ra thì hàm lượng canxi trong xương cũng rất cao và có thể phòng tránh được một số bệnh về xương khớp.

  1. Các loại gia vị như: ớt, tỏi, tiêu,, gừng

Không những là gia vị giúp cho món ăn thêm hấp dẫn mà đây còn là nhóm thực phẩm rất tốt cho những người bị bệnh viêm khớp.

  • Ớt là hoạt chất được sử dụng để điều trị các cơn đau nhẹ ở cơ, khớp.
  • Trong tỏi có rất nhiều Allicin – chất chống oxy hóa cao, ức chế đi sự tấn công của nhiều loại siêu vi. Ngoài ra thì nó còn có công dụng kháng viêm rất hiệu quả.
  • Gừng cũng là một nguyên liệu giúp cho các triệu chứng của viêm khớp được suy giảm. Người bệnh nên bổ sung thêm gừng tươi hoặc gừng khô vào thực đơn mỗi ngày.
  1. Quả óc chó hay hạt lanh

viêm khớp gối nên ăn gì

Hạt lanh hay quả óc chó là những nguồn cung cấp omega 3 rất dồi dào và có tác dụng làm giảm viêm hay sưng khớp. Đặc biệt là những dưỡng chất này sẽ không gây ra hiện tượng béo phì.

  1. Súp lơ xanh hay bông cải xanh

Trong bông cải xanh có chứa rất nhiều vitamin K, vitamin C và nhiều hợp chất chống oxy hóa khác. Chúng có tác động tích cực rất lớn lên xương sụn, chống viêm và tăng thêm sức khỏe cho xương khớp của bạn.

  1. Các loại quả mọng

Trong các loại quả mọng rất giàu các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do phá hủy tế bào. Cũng như làm giảm các dấu hiệu viêm liên qua đến xương khớp như: tiểu đường, tim mạch, các bệnh về mắt,…

Một số quả mọng tốt cho người bị viêm khớp như: mận, nho, sơ ri, anh đào, việt quất,….

  1. Nấm

Đây không những là thực phẩm tốt cho sức khỏe người cao tuổi mà còn giúp tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra thì nấm còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hay ung thư.

  1. Đậu nành

Đây là một loại thực phẩm khá quen thuộc lại rẻ nhưng trong đậu nành có rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Nhờ vào hàm lượng protein, muối khoáng Ca, S, P, K,… và các vitamin rất cao.

Bên cạnh đó thì đậu nành còn có đặc tính chống oxy hóa cao giúp kích thích sản xuất collagen ở tế bào sụn.

  1. Vitamin C

Vitamin C có khả năng chống oxy hóa rất cao giúp tăng cường miễn dịch và tổng hợp collagen type I. Theo những nghiên cứu cho thấy rằng vitamin C còn làm tăng mật độ xương cột sống cổ và đùi – rất tốt cho những người mắc bệnh loãng xương hay đang có những nguy cơ tiềm ẩn về thoái hóa khớp.

Vitamin C có nhiều trong các loại rau củ sau:

  • Trà xanh
  • Cà chua, cherry đỏ
  • Rau họ cải như súp lơ
  • ….

>>> Nguyên Nhân Đau Khớp Gối Ở Người Trẻ Tuổi

Nên hạn chế ăn những gì khi bị bệnh viêm khớp gối?

viêm khớp gối nên ăn gì

Ngoài việc bổ sung những thực phẩm tốt cho xuơng khớp thì người bệnh cũng nên hạn chế sử dụng những thực phẩm sau:

  • Những thực phẩm có hàm lượng photpho cao như phủ tạng, thịt đóng hộp và thịt đỏ.
  • Đồ ăn được chế biến sẵn (đồ ăn nhanh) và thức ăn chiên nhiều dầu mỡ.
  • Các sản phẩm bơ sữa vì trong thành phần có nhiều chất béo bão hòa.
  • Thịt mỡ, dăm bông, xúc xích sẽ làm tăng lượng lipit có trong máu à ảnh hưởng đến tình trạng viêm khớp ngày càng trầm trọng hơn.
  • Nước ngọt, đồ uống có ga, bánh kẹo hay những món ăn chứa nhiều đường và muối.
  • Thịt chó, cà pháo, canh chua hay chuối tiêu,….

>>> 5 Loại Thực Phẩm Nên Tránh Khi Đang Bị Đau Đầu Gối

Với những ai bị bệnh viêm khớp gối thì việc nên ăn gì và hạn chế ăn gì để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Đây là một vấn đề đáng quan tâm để cải thiện xương khớp. Tuy nhiên thì chế độ ăn uống chỉ là một yếu tố hỗ trợ trong việc điều trị dứt điểm. Bệnh nhân cần chữa trị kịp thời và tiếp cận đúng hướng cải thiện tình trạng bệnh của mình nhé! Hy vọng thông qua bài viết trên sẽ giúp cho bạn giải đáp thắc mắc “viêm khớp gối nên ăn gì”

Liên hệ: Saigon Pain Center
Địa chỉ: 619 Tân Sơn, Phường 12, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0937935502
Email: saigonpaincenter@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *